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 キノコのタリアテッレ
 キッターラ、子羊とペペローニのラグー
 ウニのスパゲッティ
 トマトとアスパラの冷たいカペリーニ
 ブロッコリーのオレキエッテ
 スパゲティ・アッラ・プッタネスカ
 アサリのリングイネ
 ミネストローネ
Farfalle salsiccia e porri サルシッチャとポロネギのファルファッレ
Pansotti in salsa di noci クルミのソースのパンソッティ
Maccheroni alla chitarra マッケローニ・アッラ・キタッラ
Bucatini con le sarde イワシのブカティーニ
Bigoli in salsa アンチョビと玉ネギのソースのビーゴリ
Orecchiette alle cime di rapa チーメ・ディ・ラーパのオレキエッテ
Tordelli Lucchesi ルッカ風トルデッリ
Gnocchi alla Sorrentina ニョッキ、ソレント風
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