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 ペペローニとアンチョビの前菜
 桃の白ワイン漬け
 ベネチア風フリットレ
 鶏肉のローズマリー風味
 干しダラのアンコーナ風
 キッターラ、子羊とペペローニのラグー
 インサラータ・ディ・リゾ　お米のサラダ
 ウニのスパゲッティ
 トマトとアスパラの冷たいカペリーニ
 夏野菜とクスクスのサラダ仕立て
 モッツァレッラ・イン・カロッツァ - CAMPANIAカンパーニア州
 カンノーリ
 カルテッダーテ
 白身魚と菜の花の紙包み焼き
 子羊のメダリオン、ペコリーノ入り香草パン粉焼き
 乳飲み子豚の丸焼き　ポルケッタ
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